Description
Spécialité de salaison cuite rôti aux herbes - (Hors code des usages de la charcuterie et de la salaison française) Le produit est préparé à partir du membre postérieur du porc, désossé, dégraissé, traité en salaison, additionné d'herbes aromatiques, cuit, doré à haute température, puis mis sous vide et soumis à un processus de pasteurisation. La spécialité de salaison italienne cuite rôti aux herbes est ensuite tranchée et conditionnée sous atmosphère protectrice.
Pays d'origine
Italy
7 jours
Ingrédients : Viande de porc (origine: UE), arômes, sel, sucre, plantes aromatiques (0,2%), antioxydant (E316), épices, conservateur (E250).
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
139 kcal
Kilojoules
580 kj
Matières grasses
5.0 g
dont Acides gras saturés
2.00 g
Glucides
1.4 g
dont Sucres
1.4 g
Protéines
22.0 g
Sel
1.50 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conserver au réfrigérateur à +2/4°C.
Conditions de stockage après ouverture :A conserver au réfrigérateur jusqu'à un maximum de +4°C
Durée totale du produit :30 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations