Description
Riz complet demi-long de qualité supérieure, riz medium
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Riz medium de type japonica de couleur noire.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : - Cuisson en excès d'eau (à la Créole) : Mettre 1 volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Au retour de l'ébullition laisser cuire à feu moyen 30-35 minutes. - Cuisson par absorption (Pilaf) : Prévoir 1 volume de riz pour 3 volumes d¿eau. Nacrer le riz noir dans un peu d¿huile. Verser 3 volumes d¿eau. Cuire à couvert et à feu doux pendant 30 minutes Laisser reposer 10 minutes.
Kilocalories
326 kcal
Kilojoules
1365 kj
Matières grasses
3.4 g
dont Acides gras saturés
0.90 g
Glucides
64.0 g
dont Sucres
1.2 g
Fibres
8.5 g
Protéines
9.9 g
Sel
0.02 g
Conditions de stockage avant ouverture :24 mois à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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