Description
Riz long étuvé de qualité supérieure. Riz long étuvé de type indica, sa longueur moyenne est de 6,5 mm avec un minimum de 6 mm. Le rapport L/l est supérieur ou égal à 3. Le taux de brisures est de 5% max.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Riz étuvé indica. Origine UE (France, Italie, Espagne, Portugal, Grèce), Thaïlande, Uruguay, Paraguay, Guyana, Myanmar.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : - Créole : Mettre un volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée. Laissercuire à feu moyen 17 à 20 minutes. - Au four vapeur : Mettre un volume de riz dans 1,7 volume d'eau. Cuisson 25 à 30 mn jusque absorption. - Pilaf : Pour 1 volume de riz, verser 40 ml d'huile et laisser chauffer 5 mn. Ajouter le volume de riz et mélanger avec l'huile 5mn. Ajouter 1,8 volume d'eau chaude salée. Laisser cuire 15 minutes, couper le feu, laisser à couvert 10 minutes jusqu'à absorption totale, égrainer.
Kilocalories
352 kcal
Kilojoules
1474 kj
Matières grasses
0.8 g
dont Acides gras saturés
0.20 g
Glucides
79.0 g
dont Sucres
0.3 g
Fibres
1.5 g
Protéines
7.3 g
Sel
0.01 g
Conditions de stockage avant ouverture :A l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Conditions de stockage après ouverture :A l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Durée totale du produit :24 mois.
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