Description
Cette variété de riz italien est caractérisé par des grains longs blancs et bombés et est spécialement adaptée à la confection de Risotti. 20 minutes suffisent pour pour obtenir un risotto onctueux dont la texture des grains reste ferme à cœur grâce à la spécificité de leur amidon. Un parfait équilibre entre fermeté, crémeux, et rapidité d'absorption des saveurs pour des Risotti raffinés.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Riz Carnaroli blanc* *issu de l'agriculture biologique
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Faire revenir 1 volume de riz dans un peu de matière grasse. Remuer jusqu'à ce que le grain commence à être translucide. Ajouter progressivement au moins 2 volumes de bouillon chaud et poursuivre la recette du risotto choisie (20 min. environ).
Kilocalories
347 kcal
Kilojoules
1452 kj
Matières grasses
0.6 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
78.0 g
dont Sucres
0.0 g
Fibres
1.4 g
Protéines
7.4 g
Sel
0.10 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Durée totale du produit :365 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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