Pays d'origine
Italy
30 jours
Ingrédients : Riz rond pour risotto précuit / riz rond pour risotto étuvé
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Faire suer les oignons dans de la matière grasse, ajouter et faire nacrer le riz, assaisonner et déglacer avec le vin blanc ; laisser évaporer complètement. Mouiller avec les ¿ du bouillon chaud et cuire à feux doux pendant 15 minutes. Hors du feu, incorporer le beurre et le parmesan. Incorporer le reste du bouillon chaud avant de servir.
Mode de préparation : Utiliser 4 kg de riz pour 12 L de bouillon chaud.
Kilocalories
149 kcal
Kilojoules
625 kj
Matières grasses
0.2 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
33.9 g
dont Sucres
0.4 g
Fibres
0.0 g
Protéines
3.0 g
Sel
0.04 g
Conditions de stockage après ouverture :Conserver dans un endroit sec
Durée totale du produit :30 mois.
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