Description
Spares ribs de porc frais de moins de 5 jours après abattage ou congelés , 7/9 cm de large maximum, coupés entre 525 et 725g, baratté 1h30 avec la sauce barbecue puis mis sous vide, cuisson 3h à 80°C, refroidis, étiquetés, mis en cartons de 8 pièces et stockés à -18°C.
Pays d'origine
Spain
30 jours
Ingrédients : Travers de porc cuit 80 %, sauce barbecue 20% : huile de tournesol, eau, dextrose, sucre, tomate déshydratée, sel, amidon modifié, vinaigre blanc, arômes, sucre caramélisé, épices, plantes aromatiques, arômes de fumée, épaississant : E415, acidifiant : E330.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Laisser décongeler 8 à 12 heures au bas du réfrigérateur. Oter l'emballage et faire réchauffer au four traditionnel durant 20 minutes. Peut égalemet se réchauffer au four à microondes 5 minutes puissance max.
Kilocalories
228 kcal
Kilojoules
953 kj
Matières grasses
16.6 g
dont Acides gras saturés
6.10 g
Glucides
1.8 g
dont Sucres
1.1 g
Fibres
1.2 g
Protéines
17.8 g
Sel
0.51 g
Sodium
0.51 g
Conditions de stockage avant ouverture :0-4°C
Conditions de stockage après ouverture :-18°C
Durée totale du produit :12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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