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Raviolo 5 fromaggi (farce 5 fromages)
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Raviolo 5 fromaggi (farce 5 fromages)

Code : 202432
SurgeléSurgelé
Sachet de 2 kg
Colis de 2 sachets

Pays d'origine

Liechtenstein

30 jours

Ingrédients : semoule de blé dur, eau, fromage 15% (Gouda, fromage à pâte mi-dure «Thurgovie», Mozzarella, fromage à pâte dure, Gorgonzola AOP), ricotta (fromage frais de petit-lait), œufs 4,5%, vin blanc, sel de cuisine, sucre, épices, farine de froment, levure. Aux œufs d'élevage en plein air,n air.

Allergènes :

Lait et produits à base de lait

Céréales contenant du gluten

Oeufs et produits à base d'oeufs

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation :

Cuve basculante :

Mettre les pâtes surgelées dans l'eau bouillante, porter à ébullition (ne pas laisser bouillir) et faire gonfler les pâtes 3 à 5 minutes.

 

 

Combi-steamer :

Remplir chaque cavité avec 1 kg de pâtes surgelées.

Saupoudrer avec de la graisse végétale et bien mélanger.

Porter la température de l'étuveuse combinée à 95°C et laisser les pâtes 8 minutes (portion de 250g environ 3 minutes).

Kilocalories

190 kcal

Kilojoules

797 kj

Matières grasses

5.6 g

dont Acides gras saturés

3.30 g

Glucides

25.0 g

dont Sucres

2.0 g

Fibres

1.3 g

Protéines

10.0 g

Sel

1.00 g

Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à -18°C.

Conditions de stockage après ouverture :Au réfrigérateur max +5°C.

Durée totale du produit :18 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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