Description
réception des ingrédients, élaboration de la farce et de la pâte, assemblage en raviole, surgélation IQF (Individually Quick Frozen), brisage des plaques en carrés, conditionnement, étiquetage, mise en carton, palettisation, stockage
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Pâte (55%) : Farine de blé tendre, eau, œufs, huile végétale de colza Farce (45%) : Emmental (lait), fromage frais de vache (lait), œufs, persil, eau, sel.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Oeufs et produits à base d'oeufs
Céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : A la casserole: Plongez les ravioles dans une eau frémissante. Les retirer à l'aide d'une écumoire 30 secondes après qu'elles soient remontées à la surface. Servez : - chaud en plat principal ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, - froid en salade, en les passant immédiatement sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Dans une poêle avec un peu de matière grasse, faire frire à feu moyen pendant environ 5 min. En friteuse : 2 fois 5 secondes dans une huile à 180°C. A déguster en accompagnement d'une salade ou en apéritif.
Kilocalories
268 kcal
Kilojoules
1121 kj
Matières grasses
12.0 g
dont Acides gras saturés
5.90 g
Glucides
27.0 g
dont Sucres
0.9 g
Protéines
13.0 g
Sel
1.30 g
Conditions de stockage avant ouverture :< - 18°C
Durée totale du produit :16 MOIS
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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