Description
Ce fromage est fabriqué à partir de lait cru entier. C'est un fromage à pâte pressée demi cuite, à la croûte morgée. De forme cylindrique plate, légèrement détalonnée, la pate est fine, souple et de teinte ivoire.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Lait de vache - Sel - Poivre - Présure microbienne - Ferments lactiques - Lysozymes (protéines œuf)
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
415 kcal
Kilojoules
1736 kj
Matières grasses
35.0 g
dont Acides gras saturés
20.20 g
Glucides
traces
dont Sucres
traces
Protéines
25.0 g
Sel
1.70 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 2°C et 6°C
Durée totale du produit :45 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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