Description
Quenelle de brochet (spécialité gastronomique composée principalement d'œufs, de farine de blé et de brochet) délicatement cuisinée dans une sauce Nantua liée et crémée, élaborée à base de poudre d'écrevisses et de purée de tomate. Parts généreuses et gourmandes.
Pays d'origine
France
5 jours
Ingrédients : Quenelle de brochet 46,6% (œufs 33%, eau, farine de blé, chair de brochet 13%, huile de colza 11%, protéines de lait, sel, arômes naturels), eau, crème fraiche, purée de tomates double concentrée, vinaigre de vin rouge, jus de citron, arôme naturel, Cognac (Cognac, sel, arôme naturel), poudre d'écrevisses 0,45%, sel et minéraux de mer (potassium, magnésium, calcium), ail, épaississant : gomme xanthane.
Allergènes :
Poissons et produits à base de poissons
Oeufs et produits à base d'oeufs
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Crustacé et produits à base de crustacés
Anhydride sulfureux et sulfites
Traces d'arachides et produits à base d'arachides
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Traces de mollusques et produits à base de mollusque
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Pour la barquette : Bain-marie : 20 à 25 min Micro-ondes : percer le film : 12 à 15 min
Kilocalories
149 kcal
Kilojoules
625 kj
Matières grasses
11.0 g
dont Acides gras saturés
4.00 g
Glucides
7.7 g
dont Sucres
2.0 g
Protéines
4.9 g
Sel
0.75 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entre 0°C et + 4 °C
Durée totale du produit :14 jours
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