Description
Purée surgelée de pommes de terre, formée en palets, aromatisée et épicée.
Pays d'origine
Belgium
30 jours
Ingrédients : Pommes de terre (89%), eau, huile de tournesol (4%), poudre de lait écrémé (1%), sel, épices, colorant : E160aiii.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : AU FOUR VAPEUR : Dans un bac GN 1/1 à 100°C, pour 20 portions, réchauffer 3kg de produit 10 min puis mélanger EN LIAISON FROIDE : A 140°C pour 3kg de produit, ajoutez 1 litre de lait et réchauffez pendant 40 min ou à 120°C pendant 60 min AU MICRO ONDES : Pour une portion, réchauffer 4 palets ( surgelés) avec 60ml de lait dans un récipient couvert 4 min à 750W ou 45 sec à 4,4kW AU FOUR SEC : Dans un bac GN 1/1 avec couvercle : préparez 3kg de purée et 1litre de lait pendant 30min à 180°C A LA CASSEROLE : Pour 4 disques surgelés, ajoutez 60 ml de lait et cuire pendant 5 min environ, tout en mélangeant.
Kilocalories
120 kcal
Kilojoules
502 kj
Matières grasses
4.0 g
dont Acides gras saturés
0.40 g
Glucides
19.0 g
dont Sucres
0.5 g
Fibres
2.0 g
Protéines
2.0 g
Sel
0.50 g
Sodium
0.20 g
Conditions de stockage après ouverture :18 mois à -18°C 1 mois à -12°C 1 semaine maxi à -6°C 4 jourss à +4°C
Durée totale du produit :18 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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