Pois chiche cuit bio gratuit

30 jours

Mode de préparation : Préparation chaude (3 méthodes possibles) 1 - Positionnez le contenu d'un demi sachet de Pois chiches dans un bac gastro GN1/1 de 65 mm de Hauteur. Arrosez d'un bouillon et ajoutez une garniture si vous le souhaitez puis enfournez à 99 °C mode vapeur pendant 10 minutes 2 - Préparez un bouillon épais et votre garniture dans une sauteuse. Versez la quantité de Pois chiches désirée tout en remuant et en maintenant la chauffe. Une fois la sauteuse remis en température, maintenez la température pendant 4 minutes. 3 - Plongez la quantité de Pois chiches désirée dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes. Egouttez. Préparation froide (2 méthodes possibles) 1 - Placez le(s) sachet(s) en chambre froide positive après 24 H les légumineuses sont prêtes à être consommées ou travaillées. 2 - Plongez la quantité de Pois chiches désirée dans un grand volume d'eau tempérée pendant 6 minutes. Egouttez.

Conditions de stockage avant ouverture :A -18°C

Durée totale du produit :730 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations