POIREAUX EN RONDELLES SACHET DE 2.5 KG

30 jours

Gratin de poireaux. Préparer un concassé de tomate. Faire suer les poireaux en rondelles Bonduelle Food Service. Dans une sauteuse, faire suer de l'échalote hachée. Disposer dans un plat à gratin et recouvrir avec le concassé de tomate et les poireaux. Faire réduire de la crème fraîche, saler et poivrer. Napper avec la crème et faire gratiner au four.

Mode de préparation : *Sauteuse : Départ -18°C : 20 minutes à feu vif avec matière grasse. *Four combi mixte : Départ à -18°C : 30 minutes en gastronorme plein sans couvercle + sauce au choix. *Four vapeur : Départ à -18°C : 20 minutes en gastronorme perforé sans couvercle

Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à -18°C

Conditions de stockage après ouverture :A conserver à -18°C

Durée totale du produit :DLUO : 24 mois

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