Phase Préparation cuisson aux huiles végétales
FraisDescription
liquide végétal (99% de matières grasses) au goût naturel de beurre, pour cuire et rôtir.
7 jours
Ingrédients : Huiles végétales (tournesol, colza totalement hydrogénée) (99%), sel, émulsifiant (E472c), arôme naturel de beurre (dont LAIT), arôme naturel, colorant (bêta-carotène).
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Préparation liquide à base d'huile végétale, prête à l'emploi. Saisir : les viandes piécées, côtes de porc, escalopes et steacks sans déssécher. Cuire : pour chauffer, dorer et obtenir moelleux et belle coloration des viandes portionnées : sautés de boeuf, de veau et de porc. Rotir : parfait pour rôtir les pièces entières : poulet, rosbif, gigot. . . Lier : pour cuire des roux sans risque de remontée de matières grasses, pour lier des plats en sauces, blanquettes ou pour ou bourguignons et pour obtenir des sauces et veloutés d'une grande finesse. Emulsionner : pour réaliser parfaitement des sauces montées, hollandaises, béarnaises ou beurre blanc sans risque de séparation.
Kilocalories
893 kcal
Kilojoules
3736 kj
Matières grasses
99.0 g
dont Acides gras saturés
14.00 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
traces
Sel
0.79 g
Conditions de stockage avant ouverture :conserver au sec à température ambiante inferieure à 25°C.
Conditions de stockage après ouverture :conserver en chambre froide à température positive entre 0 et 8°C.
Durée totale du produit :DLUO Minimum Garantie Réception Entrepôt : 42 jours.
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