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Pave de saumon islande sans peau sans aretes asc

Pave de saumon islande sans peau sans aretes asc

Code : 300890
FraisFrais
Portion de 180 g
Barquette de 10 portions

Description

Pavé de saumon sans peau, sans arête, conditionné en barquette sous atmosphère modifiée

3 jours

Ingrédients : Saumon d'Islande (salmo salar)

Allergènes :

Poissons et produits à base de poissons

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Peut être utilisé aussi en tartare ou en carpaccio.

Mode de préparation : A l'unilatérale dans une sauteuse et finir la cuisson au four sec à 90°C.

Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et 2°C

Durée totale du produit :6 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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