Description
Palette fumée crue entière sans os - 2,0 kg environ Le poids des palette peut varier de 1,8 à 2,3 kg environ
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Epaule de porc sans os (origine France) 85% , eau, sel, vin blanc, plantes aromatiques, épices, arome naturel de poivre, conservateur: E250. Fumé au bois de hêtre.
Allergènes :
Anhydride sulfureux et sulfites
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Préparer un court bouillon et plonger dans l'eau frémissante 25 mn par 500g. Débiter ensuite en tranches à l'aide d'un couteau électrique si possible.
Kilocalories
174 kcal
Kilojoules
726 kj
Matières grasses
6.3 g
dont Acides gras saturés
2.60 g
Glucides
0.3 g
dont Sucres
0.2 g
Protéines
28.9 g
Sel
1.70 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre 0°C à +4°C
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre 0°C à +4°C
Durée totale du produit :45 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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