Paleron de veau confite cuite

Name: Paleron de veau confite cuite
Brand: BEAUVALLET RESTAURATION
SKU: 400401

Code : 400401

Frais

Pièce de 1 kg

Colis de 4 pièces

Description et origine

Description

Paleron de veau confit à la graisse de canard cuit sous vide

Pays d'origine

Union Européenne

DLC minimale garantie à la livraison

7 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Paleron de veau (92%) ; graisse de canard (3,7%) ; eau ; sel ; ail ; oignon ; poivre noir ; muscade Origine viande : Union Européenne

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation

Mode de préparation : Consommation froide : Trancher et dresser sur un plat, glacer d¿une gelée ou en assiette anglaise. Consommation chaude : Trancher et dresser en assiette chaude, napper d¿un jus chaud et servir. Pour la remise en température au four, ranger les tranches en écailles dans un bac gastronome avec le jus ou la sauce.

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories

142 kcal

Kilojoules

594 kj

Matières grasses

8.0 g

dont Acides gras saturés

3.30 g

Glucides

0.5 g

dont Sucres

0.5 g

Protéines

17.0 g

Sel

1.00 g

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et +4°C

Conditions de stockage après ouverture :entre 0°C et +4°C

Durée totale du produit :42 jours

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations