Description
Les œufs pochés sont fabriqués à partir d'œufs (calibre 43/53g avant la mise en œuvre) issus de poules élevées en plein air avec une pasteurisation dans l'emballage. L'œuf poché cuit dans un bain d'eau chaude vous garantit un jaune d'œuf coulant et un aspect artisanal digne d'un restaurant traditionnel. Ce produit est conditionné dans une plaque de 4 ou 8 poches contenant 5 œufs pochés et de l'eau légèrement salée.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : ŒUFS, eau, sel. œufs issus de poules plein air
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : L'œuf poché peut-être consommé sur des salades ou en plat protidique. Le produit fini peut être consommé froid ou tiède. Au bain-marie 60°C : Plonger la poche dans l'eau chaude pendant 30 mn à 3 H pour un service buffet (pas d'altération de la texture du produit). Au four vapeur 100 °C : Placer la poche dans le four pendant 10 mn. Au micro-onde : Placer la poche fermée dans le four micro-onde pendant 2 minutes à puissance moyenne (500 W environ).
Kilocalories
138 kcal
Kilojoules
578 kj
Matières grasses
9.5 g
dont Acides gras saturés
2.99 g
Glucides
0.7 g
dont Sucres
0.4 g
Protéines
12.5 g
Sel
0.40 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et 4°C
Durée totale du produit :30 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations