Description
Les œufs brouillés frais sont précuits, onctueux et texturés, conditionnés sous atmosphère protectrice. Aspect & texture : Caractéristique de l¿œuf brouillé : Morceaux cuits mélangés à de la préparation fluide Couleur : jaune Odeur & saveur : caractéristique de l¿œuf brouillé
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : ŒUF, LAIT ECREME, LACTOSE et PROTEINES DE LAIT, amidon modifié, sel, acidifiant : E330, épaississant : E415.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Mode d¿utilisation : Réchauffage dans la barquette operculée ¿ au bain-marie : plonger dans l¿eau chaude (80°C, 20-25min). Au cours du réchauffage, secouer la barquette à plusieurs reprises. Cela favorise la diffusion de la chaleur et permet d¿obtenir un réchauffage uniforme. ¿ au four : percer de quelques trous o Four à air pulsé 20 min à 120°C Four mixte 15-20 min à 120°C Réchauffage hors de l¿emballage en portion individuelle Ouvrir la barquette operculée et disposer la portion sur une assiette. Couvrir l¿assiette et la mettre au le four : ¿ au four micro-ondes : 30 sec / four de 500 W (portion de 100g) ¿ au four vapeur ou air pulsé : 1 minute à 100°C Sortir l¿assiette et remuer les œufs brouillés avec une fourchette pour homogénéiser. Réchauffage hors de l¿emballage en multi-portions Ouvrir la barquette et verser les œufs brouillés dans un plat en inox type ¿ GASTRO, intégré à un bain-marie à 65°C. Couvrir.
Kilocalories
129 kcal
Kilojoules
541 kj
Matières grasses
7.8 g
dont Acides gras saturés
2.10 g
Glucides
4.9 g
dont Sucres
3.0 g
Fibres
0.0 g
Protéines
9.9 g
Sel
0.80 g
Sodium
0.30 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conservation de 0 à +3°C.
Conditions de stockage après ouverture :Conservation après ouverture : Couvrir la barquette avec du film étirable, stocker à 0/+4°C et consommer dans les 48H suivant l'ouverture
Durée totale du produit :28 jours.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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