Description
Les oeufs durs écalés sont conditionnés en plaques de 4 barquettes souples prédécoupées de 10 ou 8 oeufs sous atmosphère protectrice. Ils vous apportent les qualités organoleptiques des produits traditionnels avec en plus une sécurité bactériologique optimale
Pays d'origine
Union Européenne
7 jours
Ingrédients : ŒUFS, acidifiants: acide citrique, acide acétique.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Pour réchauffer des œufs durs, utiliser une température faible (65°C) pour éviter de recuire le jaune.
Mode de préparation : Des œufs durs prêts à l¿emploi qui permettent de réaliser des sandwichs, des entrées froides (salades, oeufs mimosa, oeufs garnis ...) et la préparation de plats cuisinés. Les oeufs peuvent être rincés à l'eau sans que ce soit une obligation. Il convient de réchauffer les oeufs durs sans recuire le jaune : - 1 min dans un four vapeur - 1 min par immersion dans de l'eau bouillante - 5 min par immersion dans une sauce chaude.
Kilocalories
142 kcal
Kilojoules
592 kj
Matières grasses
10.0 g
dont Acides gras saturés
3.30 g
Glucides
0.9 g
dont Sucres
0.9 g
Fibres
0.0 g
Protéines
12.0 g
Sel
0.30 g
Sodium
0.12 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver entre 0 et +4°C
Conditions de stockage après ouverture :A conserver entre 0 et +4°C
Durée totale du produit :35 jours à partir de la date de fabrication
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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