Description
Les oeufs durs écalés OVIPAC sont fabriqués à partir d'oeufs rigoureusement sélectionnés. Ils vous apportent les qualités organoleptiques des produits traditionnels avec en plus une sécurité bactériologique optimale.
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Œufs, liquide de couverture : eau, acidifiants: acide citrique, acide lactique.
Allergènes :
Oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Des œufs durs prêts à l¿emploi qui permettent de réaliser des sandwichs, des entrées froides (salades, oeufs mimosa, oeufs garnis ...) et la préparation de plats cuisinés. Rincer les œufs à l'eau claire. Il convient de réchauffer les oeufs durs sans recuire le jaune : - 1 min dans un four vapeur - 1 min par immersion dans de l'eau bouillante - 5 min par immersion dans une sauce chaude.
Mode de préparation : Des œufs durs prêts à l¿emploi qui permettent de réaliser des sandwichs, des entrées froides : (salades, oeufs mimosa, oeufs garnis ...) et la préparation de plats cuisinés. Rincer les œufs à l'eau claire. Il convient de réchauffer les oeufs durs sans recuire le jaune : - 1 min dans un four vapeur - 1 min par immersion dans de l'eau bouillante - 5 min par immersion dans une sauce chaude.
Kilocalories
142 kcal
Kilojoules
592 kj
Matières grasses
10.0 g
dont Acides gras saturés
3.30 g
Glucides
0.9 g
dont Sucres
0.9 g
Fibres
0.0 g
Protéines
12.0 g
Sel
0.30 g
Sodium
0.12 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 0 et + 4°C.
Conditions de stockage après ouverture :Bien refermer le seau et toujours utiliser du matériel bien désinfecté pour prendre le produit. Maintenir les œufs non utilisés dans leur liquide de couverture et stocker entre 0 et +4°C jusqu'à DLC.
Durée totale du produit :35 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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