Maquereaux au naturel poche 3/1

30 jours

SUGGESTIONS RECETTES : Enfants : (un filet de 75 gr environ) Filets de maquereaux Messaline : champignons de paris émincés, tomate concassée, crevettes décortiquées, paprika et fonds d'artichauts. Filets de maquereaux beurre citronné : beurre émulsionné et jus de citron. Filets de maquereaux à l'espagnole : sauce tomate, oignons, ails et poivrons lanière. Filets de maquereaux à la crème de ciboulette : sauce blanche poisson et ciboulette ciselée. Adolescents et adultes : (deux filets de 75 gr environ) Filets de maquereaux provençale : sauce tomate, oignons, ails et anchois Filets de maquereaux aigre douce : sauce brune non liée , poivrons et ananas cube Filets de maquereaux beurre blanc : sauce beurre blanc et persil haché

Mode de préparation : UNE SIMPLE REMISE EN TEMPERATURE - AU FOUR VAPEUR : 10 minutes nature ou recouvert de sauce - AU CHARIOT DE REMISE EN TEMPERATURE : couvrir totalement les filets de sauce, le temps de remise en température peut varier selon le type de chariot - AU BAIN MARIE : dans un bac gastro avec couvercle, avec un fond de cuisson

Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à température ambiante dans un endroit sec et aéré

Conditions de stockage après ouverture :Conserver le produit dans un conditionnement alimentaire approprié, au réfrigérateur (0 à 4°C) et le consommer dans les 48 heures.

Durée totale du produit :DLUO : 3 ans après la date de fabrication.

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