Description
Des mangues entières et en joues juste cuisinées, juste "compotées" pour un rendu proche du « fait maison », légèrement sucrées, pour l¿accompagnement et la composition de desserts.
30 jours
Ingrédients : mangues 80%, sucre, eau, jus de citron concentré, gelifiant: pectines de fruits, épaississant : farine de graines de caroube, jus d'acérola concentré. Malgré tous nos soins, cette préparation peut contenir des fragments de noyaux
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Dans un montage en verrine, sur un fromage blanc, gélifié en montage desserts
Mode de préparation : Après décongélation, mélanger le produit. Utiliser en dessert en verrines. Utiliser, légèrement gélifiée, en insert dans un entremets. Utiliser également en remplacement de purées de fruits pour un rendu morceaux. Andros vous recommande de: - décongeler le produit dans son emballage d¿origine fermé à +2/+4°C pour garder toutes les qualités organoleptiques du produit. - décongeler la totalité du produit et le mélanger. La décongélation et la conservation après décongélation sont sous la responsabilité de l¿utilisateur.
Kilocalories
90 kcal
Kilojoules
375 kj
Matières grasses
0.4 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
21.0 g
dont Sucres
20.0 g
Fibres
1.7 g
Protéines
0.5 g
Sel
0.03 g
Conditions de stockage avant ouverture :Stocker à -18°C
Conditions de stockage après ouverture :Après décongélation et ouverture de la poche, le produit est à conserver réfrigéré +2°C / +4°C dans un contenant propre hermétiquement fermé et à consommer dans les 8 jours.
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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