Description
Longe d'espadon avec peau, avec ligne de sang, sans os Produit décongelé, injecté avec eau et additifs puis conditionné sous-vide. Chair structurée et ferme - Couleur beige orangé - Fraîcheur Extra / A 4 kg
3 jours
Ingrédients : Espadon (85%), eau, sel (1.5%), sirop de glucose, antioxydant : E301, correcteur d¿acidité : E331, légume : betterave en poudre, arôme naturel de paprika. Espadon (Xiphias gladius) CATEGORIE D¿ENGIN DE PECHE Lignes et Hameçons ZONE DE PECHE Océan Indien ; Océan Atlantique ; Océan Pacifique
Allergènes :
Poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Produit décongelé, ne pas recongeler.
Kilocalories
132 kcal
Kilojoules
554 kj
Matières grasses
5.7 g
dont Acides gras saturés
1.51 g
Glucides
0.4 g
dont Sucres
0.1 g
Protéines
19.9 g
Sel
1.30 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et 2°C
Durée totale du produit :7 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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