Description
Jambon élaboré selon une recette vendéenne ancestrale. Frotté à l'eau de vie et aux herbes, il est salé à la main au sel sec. Après une période de maturation, il est pressé pour en extraire le jus, suit une période de séchage et d'affinage. Conditionnement : 12 tranches de 20 g soit 240 g Fabriqué en France Jambon de porc origine: France
Pays d'origine
France
7 jours
Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, eau de vie de vin, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateur: nitrate de potassium.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
210 kcal
Kilojoules
880 kj
Matières grasses
12.0 g
dont Acides gras saturés
4.40 g
Glucides
0.6 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
25.0 g
Sel
4.10 g
Conditions de stockage avant ouverture : Entre 0"C et +4'C
Conditions de stockage après ouverture : A consommer sous 48 heures après ouverture entre 0 et 4°C
Durée totale du produit : 85 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations