Jambon 100% ibérique bellota 36-48 mois d'affinage pata negra étiquette noire

Name: Jambon 100% ibérique bellota
Brand: NAVALPEDROCHE
SKU: 302520

Code : 302520

Frais

Pièce de 100 g

Colis de 10 pièces

Description et origine

Pays d'origine

Spain

DLC minimale garantie à la livraison

7 jours

Ingrédients et allergènes

Ingrédients : Jambon 100% ibérique Bellota, Sel marin, Nitrites de sodium (E250) <13 mg NO2/kg, Nitrate de potassium (E252) 172 mg NO3 /kg.

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation

Mode de préparation : Conserver au réfrigérateur autour de 3-7º C. Trancher á machine gardant le froid pour éviter que le gras de Bellota fonde et freine le passage par le scie. Couper en tranches très fine. Une fois le jambon sorti du sous vide, conserver au réfrigérateur protégé avec un film alimentaire ou sous vide. Présenter sur une assiette pour consommer a température ambiante entre 20º et 25º C.

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories

349 kcal

Kilojoules

1460 kj

Matières grasses

23.4 g

dont Acides gras saturés

8.20 g

Glucides

0.8 g

dont Sucres

0.0 g

Protéines

33.8 g

Sel

1.73 g

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture :A Conserver au froid réfrigéré á température entre 3ºC et 7ºC

Conditions de stockage après ouverture :A Conserver au froid réfrigéré á température entre 3ºC et 7ºC

Durée totale du produit :Durée de vie minimum garantie à la livraison: DLUO = 12 MOIS

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations