Fonds brun lié pour 30 à 60 l
Description
Fonds Brun Lié déshydraté. Boîte de 1,2 Kg pour 30 L à 60 L
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sel, farine de blé, arômes (blé, lait, céleri), huile de palme, amidon modifié, fécule de pomme de terre, épaississant (gomme guar), colorant (E150c), oignon, sucre, extrait de levure, jus de cuisson de viande de bœuf, extraits de poivre, d'ail et de thym ; acidifiant (acide citrique). Peut contenir des traces d'œuf.
Allergènes :
Céleri et produits à base de céleri
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Base pour sauces brunes, mouillement d'estouffades, ragoûts et viandes braisées. Utilisé en déglaçage, sa liaison permettra la réalisation de sauces "minute" pour accompagner des pièces de viande sautées.
Mode de préparation : 1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid. 2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture.
Conditions de stockage après ouverture : Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 15 mois. A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais. Lors du transport et du stockage, la hauteur du produit peut varier à l'intérieur de la boîte sans aucune incidence sur le poids et le rendement garantis par l'étiquetage.
Durée totale du produit : 15 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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