Description
Fonds Brun Lié déshydraté. Boîte de 600 g pour 15 L à 30 L
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Fécule de pomme de terre Sel Arômes (lait, blé, céleri) Farine de blé, sucre Graisse de bœuf, épaississant (gomme guar) Colorant (caramel ordinaire) Légumes (oignon, tomate) Extrait de levure Extrait de viande de bœuf (1,4%) Acidifiant (acide citrique) Poivre blanc Extraits d'ail et de thym Peut contenir : œuf.
Allergènes :
Céleri et produits à base de céleri
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
En mouillement pour vos cuissons longues de viandes : sautés, estouffades, ragoûts et tous braisages. En déglaçage de cuissons de viandes pour la réalisation de jus d'accompagnement. Pour l'élaboration de sauces brunes en ajoutant une garniture aromatique, une réduction, des épices et aromates.
Mode de préparation : 1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid. 2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
Kilocalories
311 kcal
Kilojoules
1302 kj
Matières grasses
7.9 g
dont Acides gras saturés
4.90 g
Glucides
48.0 g
dont Sucres
14.0 g
Fibres
3.8 g
Protéines
12.0 g
Sel
19.80 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture.
Conditions de stockage après ouverture :Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) : 15 mois. A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après ouverture et utiliser dans les meilleurs délais. Lors du transport et du stockage, la hauteur du produit peut varier à l'intérieur de la boîte sans aucune incidence sur le poids et le rendement garantis par l'étiquetage.
Durée totale du produit :15 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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