Fondant de veau cuit confit
FraisDescription
Fondant de nerveux de veau confit à la graisse de canard cuit sous vide 1.2kg
Pays d'origine
Union Européenne
7 jours
Ingrédients : Nerveux de veau (92%) ; graisse de canard (3,7%) ; eau ; sel ; ail ; oignon ; poivre noir ; muscade. Origine viande : Union Européenne
Allergènes :
Traces de céleri et produits à base de céleri
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de moutarde et produits à base de moutarde
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Consommation froide : Trancher et dresser sur un plat, glacer d¿une gelée ou en assiette anglaise. Consommation chaude : Trancher et dresser en assiette chaude, napper d¿un jus chaud et servir. Pour la remise en température au four, ranger les tranches en écailles dans un bac gastronome avec le jus ou la sauce.
Kilocalories
137 kcal
Kilojoules
573 kj
Matières grasses
6.1 g
dont Acides gras saturés
2.00 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.5 g
Protéines
20.0 g
Sel
1.10 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et 4°C
Conditions de stockage après ouverture :entre 0°C et 4°C
Durée totale du produit :42 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés