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Fondant de veau cuit
BEAUVALLET RESTAURATION

Fondant de veau cuit

pièces de 1.5 kg
Code : 257516
SurgeléSurgelé
Par colis de 6 kg

Pays d'origine

France

30 jours

Ingrédients : Nerveux de veau (92.4%) ; eau ; fécule de manioc ; sel ; maltodextrine ; jus de veau lié [fécule de pomme de terre ; sel ; graisse de poule ; légumes (oignons, tomates) ; maltodextrine ; amidon modifié de maïs ; extrait de levure ; sirop de glucose ; arômes ; sucre ; viande de veau ; farine de blé ; extrait de viande de bœuf ; épaississant (gomme guar) ; extrait de chicorée ; ail ; colorant (E150c) ; extrait de vin blanc ; extraits d¿épices ; antioxydant (extrait de romarin)] ; sirop de glucose ; Pineau des Charentes blanc (0.9% - contient des sulfites) ; oignon ; correcteur d¿acidité : citrate de sodium ; conservateurs : acétates de sodium ; extrait d¿épice ; poivre blanc ; ail (contient des sulfites).

Allergènes :


Céréales contenant du gluten

Anhydride sulfureux et sulfites

Traces de céleri et produits à base de céleri

Traces de lait et produits à base de lait

Traces de moutarde et produits à base de moutarde

Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

Mode de préparation : four vapeur : 1h à 72°C bain-marie : 45 minutes à faible ébullition

Kilocalories

116 kcal

Kilojoules

487 kj

Matières grasses

2.8 g

dont Acides gras saturés

0.00 g

Glucides

3.8 g

dont Sucres

0.5 g

Fibres

0.0 g

Protéines

19.0 g

Sel

0.00 g

Conditions de stockage avant ouverture : 24 mois à partir du jour de congélation à -18°C Après décongélation entre 0° et 4°C, maximum 48 heures avant consommation.

Durée totale du produit : 24 mois

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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