Description
Filet sans arrête, avec peau écaillée, 1,5kg/1,9kg Myotomes adhérents, absence de gapping. Absence d'hématomes et de parasites. Chair ferme et odeur spécifique.
2 jours
Ingrédients : 100% Saumon Nom scientifique : Salmo salar Origine : Ecosse Méthode de production : élevage
Allergènes :
Poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
197 kcal
Kilojoules
824 kj
Matières grasses
12.9 g
dont Acides gras saturés
0.21 g
Glucides
0.2 g
dont Sucres
0.0 g
Fibres
0.0 g
Protéines
20.0 g
Sel
0.12 g
Sodium
0.05 g
Calcium
7.13 mg
Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et 2°C
Durée totale du produit :5 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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