Description
Myotomes adhérents. Absence d'hématomes et de parasites. Chair ferme et odeur spécifique. Découpe +/- 10g
4 jours
Ingrédients : filet de rascasse du nord Mode de production : pêche en mer Zone de pêche : FAO 27
Allergènes :
Poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
126 kcal
Kilojoules
528 kj
Matières grasses
3.1 g
dont Acides gras saturés
0.61 g
Glucides
0.0 g
dont Sucres
0.0 g
Protéines
24.6 g
Sel
0.22 g
Conditions de stockage avant ouverture :0° C / +2°C - Sous glace
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations