Description
Filets de lieu noir décongelés, légèrement salés et teintés puis fumés à froid par combustion lente de sciure de bois de hêtre et conditionnés sous atmosphère protectrice.
10 jours
Ingrédients : Filet de lieu noir, sel alimentaire, colorant végétal E160b Nom scientifique : Pollachius virens Zones de pêche : Mer du Nord (FAO 27.04) Méthode de pêche : chalut Méthode de production : pêche en mer Lieu de transformation : non définie
Allergènes :
Poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Kilocalories
78 kcal
Kilojoules
325 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.20 g
Glucides
0.5 g
dont Sucres
0.2 g
Protéines
17.8 g
Sel
3.90 g
Conditions de stockage avant ouverture :entre 0°C et 4°C
Durée totale du produit :27 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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