Bloc oqo 73%
Description
Couverture noire réalisée avec des fèves de cacao entières, non décoquées. Tel le crépitement d'un feu, les fèves entières d'Oqo vous ramènent aux origines du cacao. Une texture brute et presque minérale, des éclats croquants, comme des étincelles, de puissantes notes acides et fruitées auxquelles succède la chaleur des notes de fèves torréfiées. Conditionnement : 3kg Fabriqué en France
30 jours
Ingrédients : Fèves de cacao entières de Madagascar (62%), sucre (27%), beurre de cacao (11%)
Allergènes :
Traces de céréales contenant du gluten
Traces de fruits à coques
Traces de lait et produits à base de lait
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Tablette, Enrobage, Glaces et sorbets, Moulage
Kilocalories
552 kcal
Kilojoules
2310 kj
Matières grasses
44.0 g
dont Acides gras saturés
27.00 g
Glucides
31.0 g
dont Sucres
28.0 g
Fibres
15.0 g
Protéines
8.0 g
Sel
0.01 g
Conditions de stockage avant ouverture : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Conditions de stockage après ouverture : Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
Durée totale du produit : 18 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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