Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : 100 % Fenouil émincé
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Au four vapeur : Mettre 2,5 kg de Fenouil émincé dans un bac gastronorme perforé et cuire sans couvercle pendant 12 à 14 minutes. À la sauteuse : Graisser le fond de la sauteuse et incorporer le Fenouil émincé dans la sauteuse préalablement chauffée à 160°C et mouillée à l¿eau. Cuire pendant 4 minutes en remuant de temps en temps. Puis stopper la chauffe et couvrir pendant 3 minutes.
Kilocalories
17 kcal
Kilojoules
73 kj
Matières grasses
0.2 g
dont Acides gras saturés
traces
Glucides
3.0 g
dont Sucres
1.7 g
Fibres
1.9 g
Protéines
0.9 g
Sel
0.03 g
Conditions de stockage avant ouverture :à -18°C
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés