Crème pâtissière à froid standard
Description
Préparation déshydratée pour crème pâtissière standard à froid
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Sucre, épaississants : E1414 - E1422, lactose et protéine de lait (lait), huile de palme et de noix coco hydrogénée (sirop de glucose de blé ou amidon de maïs, émulsifiant : E472a, poudre de lait écrémé ) (lait), gélifiants : E401 - E516 - E450, poudre de lait entier (lait), arômes, colorant : E160a.
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Dosage : 400 g de préparation pour1 litre d'eau. (Se référer à la règlementation en vigueur) Verser l'eau froide dans la cuve du batteur. Ajouter petit à petit la préparation pour crème pâtissière Jean Ducourtieux. Mélanger à vitesse lente puis rapide jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. (Résultat optimal après 5 minutes de battage). Réserver au frais jusqu'à utilisation.
Kilocalories
388 kcal
Kilojoules
1625 kj
Matières grasses
2.0 g
dont Acides gras saturés
1.50 g
Glucides
90.0 g
dont Sucres
67.0 g
Protéines
2.6 g
Sel
0.43 g
Conditions de stockage avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
Conditions de stockage après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
Durée totale du produit : DLUO : 12 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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