Creme patissiere a chaud super colis de 5 kg -

Mode de préparation : Crème pâtissière : Délayez 80 g de préparation pour crème pâtissière à chaud super ancel avec 1/4 de litre de lait froid. Incorporez 1 oeuf ou 2 jaunes d'oeufs. Travaillez au fouet pour obtenir un mélange bien lisse. Faites bouillir le reste du lait avec 200 à 250 g de sucre. Retirez du feu et, tout en remuant, versez le mélange. Portez à ébullition sans cesser de remuer puis retirez le du feu. Flan Parisien : Délayez 100 g de préparation pour crème pâtissière à chaud super ancel avec 1/4 de litre de lait froid. Incorporez 1 ou 2 oeufs. Faites bouillir le reste du lait avec 150 à 200 g de sucre et une pincée de sel. Retirez du feu et, en remuant, verser le 1er mélange. Portez à ébullition sans cesser de remuer. Versez immédiatement la crème pâtissière ancel dans des cercles ou moules foncés d'une fine couche de pâte. Laissez refroidir au moins 20 minutes. Faites cuire à four chaud 15 à 25 minutes. Laissez refroidir, le flan se découpe mieux froid.

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver dans l'emballage d'origine fermé, stocké au frais et au sec

Conditions de stockage après ouverture : A conserver dans l'emballage d'origine fermé, stocké au frais et au sec

Durée totale du produit : DLUO de 24 mois après production

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