Description
Base de recette pour crème pâtissière.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : amidon de maïs, arômes (dont arôme de vanille), colorants : rocou et riboflavine.
Allergènes :
Traces d'oeufs et produits à base d'oeufs
Traces de lait et produits à base de lait
Traces de céréales contenant du gluten
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : mélanger la base de recette pour Crème Pâtissière MOENCH avec le sucre et éventuellement les jaunes d'œufs. Délayer peu à peu le tout avec une partie du lait froid. Verser le restant du lait bouillant. Reporter à ébullition et laisser cuire pendant 2 minutes sans cesser de remuer.
Kilocalories
354 kcal
Kilojoules
1483 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
87.0 g
dont Sucres
0.0 g
Fibres
1.0 g
Protéines
0.5 g
Sel
0.04 g
Conditions de stockage avant ouverture :Après ouverture: bien refermer le sac. Conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante inférieure à 25°C.
Conditions de stockage après ouverture :Avant ouverture: conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante inférieure à 25°C.
Durée totale du produit :120 jours
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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