Crème glacée vanille aux noix de macadamia caramélisées

Ingrédients : lait entier, crème 35%, sucre, sirop de glucose déshydraté, noix de macadamia caramélisées 5%(noix de macadamia 70%, sucre, eau), jaune d'œuf, lait écrémé réhydraté - stabilisant : mono et diglycérides d'acides gras, farine de graine de caroube, farine de graine de guar, carraghénanes - sel, pâte de vanille de Madagascar 0.30%(concentré de gousse de vanille, grains naturels de vanille)