Côte de veau 1ère dévertébrée-papillotée

7 jours

Pièce à griller, à rôtir, au four, plancha, poêle, cuisson lente pour une tendreté maximale temps variable en fonction de la cuisson souhaitée. Cas de la viande fraîche : Il est conseillé d¿ouvrir les sachets quelques minutes avant de cuisiner la viande. Elle retrouvera sa couleur naturelle et cela exaltera le gout.

Mode de préparation : Pièce à griller, à rôtir, au four, plancha, poêle, cuisson lente pour une tendreté maximale temps variable en fonction de la cuisson souhaitée.

Conditions de stockage avant ouverture :sous-vide (0-4°C

Conditions de stockage après ouverture :Après ouverture du sous-vide/de la barquette, sous film alimentaire à 4°C, maximum 24h00 avant consommation

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