Description
Cotes de porc filet issues de longes sans chainettes de 8-9 kg de porc" Montagne" . Poids des carrés démanchonnés dégraissés entre 3 et 4 kg , 9 côtes par carré tranchées à la feuille avec poids entre 250 et 350 g , manches dégagés sur 5 à 7 cm
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : 100% viande de porc issu de la démarche "Montagne " cahier des charges Midiporc
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Laisser décongeler les côtes de porc dans un récipent hermétique à 4 ° C durant 12 à 24 heures . Préparer comme du frais à la poële , au grill, à la plancha ou au four en prolongeant la cuisson à feu doux après avoir saisi les deux faces de façon à cuire à cœur cette portion généreuse .
Kilocalories
172 kcal
Kilojoules
721 kj
Matières grasses
10.7 g
Glucides
0.0 g
Protéines
19.0 g
Conditions de stockage avant ouverture :-18°C
Conditions de stockage après ouverture :-18°C
Durée totale du produit :24 mois congelée
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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