Description
Colorant liquide vert, au goût neutre, pour denrées alimentaires (pâtisserie, boulangerie fine.....). Produit réservé à un usage professionnel.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : eau, colorants (E 102, E 131), correcteur d'acidité (E 330), conservateur (E 211)
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Crèmes pâtissières, crèmes glacées, bavaroises et mousses. Macarons, meringues. Cocktails.
Mode de préparation : Préparation Selon l'intensité de couleur souhaitée. 3 à 4 g/kg Agiter avant emploi. En accord avec les règlementations CE N° 1333/2008 et UE N° 232/2012 la quantité maximale autorisée dans des produits de boulangerie fine est de 4g/kg de masse maximum.
Matières grasses
0.0 g
dont Acides gras saturés
0.00 g
Glucides
0.0 g
dont Sucres
0.0 g
Protéines
0.0 g
Sel
0.00 g
Conditions de stockage avant ouverture :Avant ouverture à conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec
Conditions de stockage après ouverture :A conserver au frais après ouverture.
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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