Choux verts nature palet de 83 g sachet de 2.5 kg
SurgeléDescription
Palets de Chou vert surgelés : Le produit est préparé à partir de chou vert à feuilles gaufrées et pommées conforme aux caractéristiques des variétés issues de l'espèce Brassica oleracea L convar capitata L.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Chou vert. Présence fortuite de céleri. Provenance: France
Allergènes :
Traces de céleri et produits à base de céleri
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Sauteuse : Départ -18°C: braiser 15 minutes avec de la matière grasse et fond de viande. Four combi mixte : Départ à -18°C : 20 minutes à 160°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. Four vapeur : Départ à -18°C : 15 minutes en gastronorme perforé
Mode de préparation : Sauteuse : Départ -18°C: braiser 15 minutes avec de la matière grasse et fond de viande. Four combi mixte : Départ à -18°C : 20 minutes à 160°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. Four vapeur : Départ à -18°C : 15 minutes en gastronorme perforé
Kilocalories
19 kcal
Kilojoules
78 kj
Matières grasses
0.3 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
2.8 g
dont Sucres
1.9 g
Fibres
3.5 g
Protéines
1.2 g
Sel
0.03 g
Conditions de stockage avant ouverture :En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C) : 24h.
Conditions de stockage après ouverture :En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DLUO figurant sur l?emballage. Ne jamais recongeler un produit dégelé.
Durée totale du produit :730 jours / 24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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