Choux fleurs minute ce2 calibre 20/35
SurgeléDescription
Les choux fleurs sont préparés à partir d'inflorescences fraîches, blanche, fermes, compactes, de grain serré, propres, saines, parées, divisées en morceaux, convenablement calibrées et surgelées en IQF de Brassica Oleraceavar botrytis L.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Choux fleurs. Présence fortuite de céleri
Allergènes :
Traces de céleri et produits à base de céleri
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Four mixte : Départ à -18°C : 20 min. à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. Départ à +3°C : 15 min. à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix. Micro-ondes : Départ à -18°C : 7 min. sur assiette filmée. Départ à +3°C : 5 min. sur assiette filmée. Liaison froide : Décongélation en chambre froide à +3°C pendant 12h (pour un sachet de 5 kg dans 2 bacs gastronorme). Conservation : 3 jours à +3°C après décongélation.
Kilocalories
18 kcal
Kilojoules
77 kj
Matières grasses
0.3 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
2.1 g
dont Sucres
1.8 g
Fibres
2.1 g
Protéines
1.8 g
Sel
0.03 g
Conditions de stockage avant ouverture :En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DLUO figurant sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit dégelé.
Conditions de stockage après ouverture :En chambre froide réfrigérée ou réfrigérateur (0 à +3°C) : 72h.
Durée totale du produit :En chambre froide surgelée ou congélateur (-18°C) : plusieurs mois en respectant la DLUO figurant sur l'emballage. Ne jamais recongeler un produit dégelé.
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
© Tous droits réservés