Description
Les choux fleurs surgelés ne peuvent être préparés qu¿à partir des inflorescences bien formées, fermes, trapues, compactes, de grains serrés, sans duvet excessif, de teinte uniforme blanche ou légèrement crème, conformes aux caractéristiques de l'espèce "Brassica oleracea L., variété Botrylis L.". Le diamètre des fleurettes est compris entre 35 et 55mm.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : Choux-fleurs (origine France)
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Mode de préparation : Ce produit doit être cuit à 70°C au moins 2 minutes avant consommation.
Kilocalories
19 kcal
Kilojoules
81 kj
Matières grasses
0.5 g
dont Acides gras saturés
0.10 g
Glucides
2.3 g
dont Sucres
1.4 g
Fibres
2.1 g
Protéines
1.4 g
Sel
0.02 g
Conditions de stockage avant ouverture :Conservation en chambre froide surgelée ou au congélateur à -18°C.
Conditions de stockage après ouverture :La décongélation et le stockage en chambre froide réfrigérée ou au réfrigérateur à +5°C
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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