Choux fleur en fleurettes cuit bio cultivé 100 % en France
SurgeléDescription
CAMPAGNE DE PRODUCTION De mi-septembre à mi-novembre. Les choux-fleurs cuits surgelés ne peuvent être préparés qu'à partir des inflorescences bien formées, fermes, trapues, compactes de grain serré, sans duvet excessif, de teinte uniforme blanche ou légèrement crème. Après cuisson et surgélation, les choux-fleurs doivent être de couleur raisonnablement uniforme blanche à crème sur le sommet des unités qui peuvent être légèrement ternes et présenter un soupçon de teinte brune, jaune ou rose. Les portions de tiges ou de pédoncules peuvent avoir une teinte verte. Les inflorescences sont parées, divisées en morceaux appelés fleurettes, cuites et surgelées individuellement.
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : choux-fleurs issus de l'agriculture biologique
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
4 min à la casserole dans l'eau bouillante 4 min à 100°C au four à air pulsé 40 min à 160°C au four à chaleur tournante 10 min à la sauteuse micro-ondes: Temps selon la puissance et la quantité de produit réchauffé
Mode de préparation : 4 min à la casserole dans l'eau bouillante 4 min à 100°C au four à air pulsé 40 min à 160°C au four à chaleur tournante 10 min à la sauteuse micro-ondes: Temps selon la puissance et la quantité de produit réchauffé
Kilocalories
17 kcal
Kilojoules
69 kj
Matières grasses
0.2 g
dont Acides gras saturés
0.01 g
Glucides
2.3 g
dont Sucres
1.4 g
Fibres
2.1 g
Protéines
1.4 g
Sel
0.02 g
Sodium
0.01 g
Conditions de stockage après ouverture :à conserver au congélateur ou chambre froide surgelée (à -18°C) jusqu'à la DLUO indiquée sur le sachet au réfrigérateur ou chambre froide réfrigérée (+4°C): 72 heures
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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