Choucroute garnie
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : *Choucroute 56% (chou,sel) *charcuterie 15% : 20 saucisses de Strasbourg et 10 rondelles de saucisson(viande, eau, gras et maigre de tête de porc, viandes séparées mécaniquement de porc, plasma de porc, sel, conservateur : nitrite de sodium, stabilisant : ployphosphates, épices et aromates, arômes et arômes de fumée, antioxydant : ascorbate de sodium) *Sauce cuisinés : eau, sel, Riesling (dont sulfites), arômes (dont gluten), antioxydant : ascorbate de sodium *Poitrine de porc 10% : 10 morceaux de poitrine, sel, conservateur : nitrite de sodium *Saindoux : 3%
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
*Four ventilé : placer la choucroute dans un bac 1/2 gatsro couvert; départ à froid ,45 minutes, 125° *Bain marie : placer la boîte fermée 30 minutes dans l'eau frémissanre
Kilocalories
86 kcal
Kilojoules
359 kj
Matières grasses
7.0 g
dont Acides gras saturés
2.80 g
Glucides
0.9 g
dont Sucres
0.7 g
Fibres
1.8 g
Protéines
4.8 g
Sel
1.30 g
Conditions de stockage avant ouverture : à conserver au froid (entre 4 et 6°)
Conditions de stockage après ouverture : A température ambiante dans un endroit frais et sec
Durée totale du produit : 1460 jours
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