Description
Fleur de cao 4 x 5 kg
Pays d'origine
France
30 jours
Ingrédients : pâte de cacao 62,5%; sucre 27,0%; beurre de cacao 10,0%; émulsifiant: lécithine de soja <1%; arôme naturel de vanille <1%
Allergènes :
Soja et produits à base de soja
Traces de lait et produits à base de lait
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Moulage, mousse, intérieur, décor, ganache bonbon, glace, ganache pâtisserie, sauce, tablette.
Mode de préparation : Ce chocolat de couverture noir s'affirme par un goût puissant en cacao enrichi de subtiles notes florales et de fruits acidulés.
Kilocalories
540 kcal
Kilojoules
2260 kj
Matières grasses
43.0 g
dont Acides gras saturés
25.80 g
Glucides
30.7 g
dont Sucres
27.1 g
Fibres
12.1 g
Protéines
7.6 g
Sel
0.02 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20 °C
Conditions de stockage après ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20 °C
Durée totale du produit :24 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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