Chocolat de couverture au lait origine ghana 40 %
Description
Chocolat de couverture au lait . Origine Ghana. 1 kg x 6
30 jours
Ingrédients : sucre 35,0%; beurre de cacao 25,0%; poudre de lait entier 22,5%; pâte de cacao Ghana 17,0%; émulsifiant: lécithine de soja <1%; gousses de vanille broyées <1%
Allergènes :
Lait et produits à base de lait
Soja et produits à base de soja
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Moulage, tablette, enrobage, décor, ganache bonbon, glace, ganache, pâtisserie, sauce, mousse.
Mode de préparation : Ce chocolat de couverture au lait origine Ghana offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaigne enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées.
Kilocalories
575 kcal
Kilojoules
2407 kj
Matières grasses
40.6 g
dont Acides gras saturés
24.40 g
Glucides
44.8 g
dont Sucres
43.6 g
Fibres
3.2 g
Protéines
7.7 g
Sel
0.16 g
Conditions de stockage avant ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20 °C
Conditions de stockage après ouverture :Entreposer le produit dans un local propre, sec (humidité relative max.70 % ) et sans odeur. Température de stockage: 12 - 20 °C
Durée totale du produit :18 mois
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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