Carpaccio de thon albacore pièce de 80 g
SurgeléDescription
Carpaccio découpé dans la longe de thon. Non salé, non fumé, sans peau, sans arêtes, sans ligne de sang. 2 couronnes de 80 g superposées, séparées par un film, le tout disposé sur une plaque circulaire en carton argenté.
30 jours
Ingrédients : 100 % Thon albacore (Thunnus albacares) Origine / Zone de pêche : Vietnam, Indonésie - Océans Pacifique Centre-Ouest (FAO 71), Indien Est et Ouest (FAO 57 et 51) Méthode de pêche : Lignes et Hameçons
Allergènes :
Poissons et produits à base de poissons
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
A utiliser crû et agrémenter comme tout carpaccio
Mode de préparation : Sortir le carpaccio encore congelé du sachet, poser en assiette puis décongeler et utiliser crû comme tout carpaccio.
Kilocalories
109 kcal
Kilojoules
457 kj
Matières grasses
0.8 g
dont Acides gras saturés
0.30 g
Glucides
0.0 g
dont Sucres
0.0 g
Protéines
25.5 g
Sel
0.10 g
Conditions de stockage avant ouverture :A conserver à -18°C si non décongelé ou à conserver au froid positif quelques heures
Conditions de stockage après ouverture :A conserver à -18°C
Durée totale du produit :24 mois pour le produit fini à partir de la date de transformation (24 à 36 mois à partir de la date de congélation de la matière première)
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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